Generell wollen wir bindungsfreudige, wesensfeste, unerschrockene, temperamentvolle und triebstarke Welpen mit einem guten Schutztrieb züchten.
Wir wollen diese nur an Menschen abgeben, die bereit und erfahren genug sind, sich ihrerseits an ihren Hund zu binden und sich die Liebe und Zuneigung ihres Pfeffersalz Riesenschnauzers verdienen wollen.

Zudem wünschen wir uns, dass die Hunde ihrer Natur entsprechend beschäftigt werden. Ob berufshalber, im klassischen Hundesport oder anderen Bereichen überlassen wir den künftigen BesitzerInnen. Der Pfeffersalz Riesenschnauzer trägt durch seine Herkunft sehr viele Talente in sich, welche gefördert werden können.
Wir wollen durch unsere Zucht dazu beitragen, dass der Pfeffersalz Riesenschnauzer erhalten bleibt und gleichsam wieder mehr an Bekanntheit erlangt. Er soll, gemäss seiner Natur und seinen Veranlagungen auch als Sport- und Gebrauchshund wieder bekannter werden.